Gesunde Frühstückmuffins - Rezept

Was brauche ich?:

• 2 Eier

• 2 Bananen

• 50 g Haferflocken

• 1 TL Backpulver

• gefrorene oder frische Himbeeren oder Blaubeeren

Wie geht es?:

1. Schritt: Zunächst matschst du die Banenen klein und füllst sie in deine große Schüssel, in der du nachher alles mixt.

2. Schritt: Nun kommen die anderen Zutaten hinzu, bis auf die Früchte. Diese Zutaten mixt du nun mit einem Mixer.

3. Schritt: Nun kommen noch die Früchte dazu und du verrühsrt das Ganze noch einmal mit einem Löffel, bevor du es in die Förmchen füllst.

4. Anschließend müssen diese bei 200 Grad Umluft für 15-20 Minuten backen. Schon hast du ein leckeres, gesundes Frühstück ohne Zucker. :)