Was brauche ich?:
215 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
25 g Puderzucker
Wie geht es?:
Schritt: Zuerst heizt du deinen Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vor. 4
Schritt: Nun vermischt du 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei und 125 g Butter, sowie 100 g gemahlene Mandeln zusammen.
Schritt: Nun gibst du etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und knetest deinen Teig mit den Händen noch einmal zu einem glatten Teig zusammen, bevor du die Hörnchen daraus formst.
Schritt: Wenn die Kirpfel fertig sind, schiebst du sie für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Schritt: Nun vermischt du 25 g Puderzucker mit einer halben Packung Vanillezucker. Dies siebst du und verteilst du auf den, noch warmen Keksen, damit die Mischung besser haften kann. Schon kannst du sie verschenken. :)